Il-Manifatturi tal-Makkinarju tal-Għalf Jispjegaw Il-Prinċipju tax-Xogħol tat-Tagħmir

Qabel ma jaħdem l-estrużur tal-għalf, il-materja prima ġeneralment teħtieġ li tiġi ttrattata minn qabel. Il-proċess ta 'pretrattament jinkludi passi bħal tindif, tgħaffiġ, taħlit u aġġustament tal-kontenut ta' umdità. It-tindif huwa li jitneħħew l-impuritajiet fil-materja prima, u t-tgħaffiġ huwa li jitnaqqas id-daqs tal-partiċelli tal-materja prima għall-ipproċessar sussegwenti. It-taħlit huwa li tħallat tipi differenti ta 'materja prima f'ċertu proporzjon biex tinkiseb il-formula ta' l-għalf mistennija. L-aġġustament tal-kontenut ta 'umdità huwa li jiġi żgurat li l-materja prima jkollha kontenut ta' umdità adattat matul il-proċess ta 'estrużjoni biex tiżgura l-effett ta' estrużjoni u l-kwalità tal-għalf.

Il-materja prima ttrattata minn qabel tintbagħat fiż-żona tal-estrużjoni u tat-tisjir tal-estrużur tal-għalf. F'dan il-qasam, il-materja prima hija soġġetta għal temperatura għolja u pressjoni għolja, u jseħħu serje ta 'bidliet fiżiċi u kimiċi. It-temperatura għolja tikkawża li l-ilma fil-materja prima jifvaporizza malajr, u tiġġenera ammont kbir ta 'fwar tal-ilma. Fl-istess ħin, il-pressjoni għolja tikkompressa l-lakuni bejn il-partiċelli tal-materja prima biex jiffurmaw struttura stretta. Matul il-proċess ta 'estrużjoni u tisjir, il-lamtu, il-proteini u nutrijenti oħra fil-materja prima jgħaddu minn ġelatinizzazzjoni, denaturazzjoni u reazzjonijiet oħra, li jtejbu l-valur nutrittiv u d-diġestibbiltà tal-għalf.