Il-fażola tas-sojja ġeneralment tkun ippressata bis-sħana, u wara l-ippressar bis-sħana, is-sojja m'għandha l-ebda riħa tas-sojja, fil-fatt, is-sojja tista 'wkoll tkun ippressata bil-kesħa, fażola tas-sojja ppressata fil-kesħa biex ma jkollha l-ebda riħa tas-sojja, trid tgħaddi mir-raffinar.
Magna awtomatika għall-istampa taż-żejt tal-ippressar kiesaħ metodu tas-sojja u passi ta 'operazzjoni
Dan li ġej huwa dwar l-ippressar kiesaħ tal-fażola tas-sojja u l-użu tal-magni tar-raffinar li jirfinaw iż-żejt tas-sojja mingħajr passi ta 'riħa tas-sojja.
Kontenut ġenerali taż-żejt tas-sojja ta 'madwar 12 fil-mija, madwar 90 fil-mija tar-rata ta' taħsir, il-konferma attwali, bħall-fażola tas-sojja bi pressa taż-żejt awtomatika biex tiġi estratt iż-żejt, u mbagħad uża l-kejk tas-sojja estratt taż-żejt biex tagħmel tofu, u mbagħad għalf it-tmiem tal-ħmieġ tat-tofu lill-bhejjem u t-tjur, tista 'tagħmel il-prezz tal-fażola tas-sojja u l-benefiċċji tal-prinċipju oriġinali tal-bażi tal-progress ta' 2-3 darbiet.
Bl-istampa taż-żejt se jkun l-ewwel metodu ta 'estrazzjoni taż-żejt tas-sojja huwa kif ġej:
B'għarbiel, picking u metodi oħra biex tneħħi l-impuritajiet fil-fażola tas-sojja, u mbagħad aħsel b'ilma nadif u standby niexef. Jekk huwa fażola tas-sojja mqaxxra sewda, l-ewwel li tkisser il-ġilda, u mbagħad poġġi fl-istampa taż-żejt bil-kamin żgħir għall-ippressar kiesaħ. Wara żewġ presses kesħin, aqsam iż-żejt u l-kejk.
Kull 100 kilogramma ta 'fażola tas-sojja ippressat kiesaħ darbtejn, jista' jkun 10-12 kilogrammi ta 'żejt, agħfas kejk tas-sojja madwar 80 kilogramma, kull kilogramma ta' kejk tas-sojja xorta jista 'jagħmel 3 kilogrammi ta' tofu. Tkellem dwar l-estrazzjoni taż-żejt tas-sojja, Kefeng magna tal-istampa taż-żejt se tieħu l-opportunità biex titkellem dwar l-estrazzjoni taż-żejt tas-sojja ta 'għonq żgħir dan: fl-istampa qabel qali biex jinfaqa' jittiekel, temperatura 120-130C, umdità 1.{{6 }}.8 fil-mija, ħxuna tal-kejk ta '0.7. darba niexef, iżda preġudizzju ta 'materjal tal-kejk niexef huwa maħruq wisq, sabiex it-telf tal-bjuda tiegħu jkun akbar. Jista 'wkoll jiġi adottat darbtejn metodu ta' rimi ta 'proċess niexef, il-fażola tas-sojja moqlija għal 6, seba' matur, fit-temperatura tal-istampa 80-100 'umdità 6-8 fil-mija . Iżda ż-żewġ preses meta r-rendiment se jitnaqqas.
Iż-żejt tas-sojja għandu riħa ta 'ħut, jista' jitneħħa wara r-raffinar, iżda l-proċess tal-ħażna għandu tendenza li jduq lura. Riħa tal-ħut minħabba l-preżenza ta 'aċidu linoleniku, aċidu isolejku ikkawżat mill-metodu ta' idroġenazzjoni selettiva biex jitnaqqas il-kontenut ta 'aċidu linoleniku, u fl-istess ħin biex tiġi evitata l-ġenerazzjoni ta' aċidu isolejku, tista 'bażikament telimina ż-żejt tas-sojja "aftertaste" fenomenu. Żejt tas-sojja raffinat fil-ħażna fit-tul, il-kulur se jinbidel minn dawl għal skur, dan il-fenomenu jissejjaħ "irkupru tal-kulur". Dan il-fenomenu jissejjaħ "irkupru tal-kulur". Il-fenomenu ta 'rkupru tal-kulur taż-żejt tas-sojja huwa aktar sinifikanti minn dak ta' xaħmijiet u żjut oħra, u l-bidliet kumplessi kkawżati minn awto-ossidazzjoni ta 'xaħmijiet u żjut jistgħu jkunu r-raġuni bażika. Dan il-fenomenu jista 'jiġi evitat billi jitnaqqas il-kontenut ta' umdità tal-materja prima, u dan il-metodu qed jintuża ħafna biex bażikament issolvi l-problema tal-kulur taż-żejt tas-sojja.
