It-tkessiħ tal-gerbub tal-għalf huwa essenzjali fil-proċess tal-gerbub. Meta titlaq mill-pelletizzatur, il-gerbub tal-għalf huma sħan ħafna, rotob u rikki fl-umdità. Il-proċess tat-tkessiħ jibredhom għal temperatura kemmxejn ogħla mit-temperatura tal-kamra (3 gradi - 5 grad ) u jnaqqas il-kontenut ta 'umdità tagħhom għal livell sigur (Inqas minn jew ugwali għal 12.5%) għat-trasport u l-ħażna.
Wara t-tkessiħ u t-tnixxif, il-gerbub sħaħ jew l-estrudati jiġu mgħarbula biex jitneħħew il-multi u t-tixrid u biex il-gerbub jinġiebu għal daqs sodisfaċenti. Il-proċess jintemm meta l-għalf fil-boroż jitqiegħed fil-ħażna. Il-proċedura tinkludi l-użin ta 'kull borża ta' l-għalf, it-tqegħid ta 'l-użin fil-borża, l-għeluq tal-borża, it-tikkettar tal-borża, il-kodifikazzjoni tal-borża, il-palletizing tal-borża, u ċ-ċaqliq tal-borża lejn il-maħżen għall-ħażna.
